OK, der Winter hat wunderbare Seiten, aber im Mai wird dir wahrscheinlich so richtig bewusst, dass du doch die ganze Zeit etwas vermisst hast. Die Natur ist jetzt herrlich einladend – also keine Zeit vertrödeln und auf in’s Mai-Abenteuer. mehr…
Einfache Wildkräuter-Pfannkuchen
Es ist Frühling – also ran an die Wildkräuter! Dieses einfache Pfannkuchen-Rezept ist super anfängerfreundlich und lecker! mehr…
Brennnesselsuppe „Popeye 2.0“
Diese Power-Suppe ist der perfekte Einstieg in die Wildkräuterzeit: Die Brennnesselblätter findest du überall und die Suppe ist verdammt lecker und extrem gesund. mehr…
Top 5 im März: Auf Bärlauch-Mission
Endlich ist die Winterruhe vorbei! Jetzt beginnt die Zeit, in der ihr euch für’s Picknick wieder auf den Waldboden setzt und in der eure Hände, befreit von Handschuhen, nur darauf warten zu fühlen, zu werkeln und zu sammeln. mehr…
17 Essbare Wildkräuter für alle Jahreszeiten – diese Pflanzen kannst du jetzt finden
Essbare Wildkräuter gibt’s nicht nur im Frühling und Sommer – Du kannst sie das ganze Jahr über sammeln: im Wald, auf Wiesen und sogar in Städten. mehr…
Bannock-Brot mit wildem Oregano
Bannock-Brot ist der Klassiker unter den Outdoor-Gerichten und ganz einfach zuzubereiten. Selbst gesammelter, wilder Oregano gibt diesem Rezept eine ganz besondere Prise Abenteuer. Deine Kinder werden es lieben! mehr…
Der einfachste Wildkräuterquark der Welt
Dieses Rezept ist wirklich kinderleicht. Damit kannst du dir mit deinen Kindern draußen in null komma nix ein leckeres und ganz besonderes Picknick zubereiten. Und du brauchst kein großes Wildkräuter-Wissen – nur ein paar ganz einfache Zutaten. mehr…
Fuchsbandwurm – 3 Gründe warum ihr bei Waldbeeren unbesorgt zulangen solltet
„Finger weg von den Beeren, sonst kriegst du den Fuchsbandwurm!“ Das hast du vielleicht, wie viele von uns, als Kind oft gehört. Aber obwohl es den Parasiten wirklich gibt, ist es für eine Infektion vollkommen egal ob du Waldbeeren, Pilze oder Kräuter isst. mehr…
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