In der Natur lösen sich viele Probleme von Familien, sagt Nicola Schmidt. Aber ist artgerechtes, naturnahes Leben auch in einer Großstadt möglich? mehr…
Warum schmeckt draußen alles besser? – Gespräch mit Daniel Kofahl (APEK)
Egal ob ein trockenes Käsebrötchen, verkokeltes Stockbrot oder ein einfacher Apfel – draußen schmeckt einfach alles besser. Was das Essen draußen so besonders macht und ob Kinder davon profitieren, fragen wir den Ernährungssoziologen Dr. Daniel Kofahl. mehr…
